Quiénes
somos | CocinaBlogMx
¡Hola! 😄
Soy Sandy, aunque muchos me dicen San, y te doy la bienvenida a esta cocina
donde las recetas también cuentan historias.
CocinaBlogMx
no nació en un estudio gastronómico ni en una cocina de revista.
Nació en
casa.
Entre
cazuelas, tortillas calientes, risas, mercados, comidas familiares y esa
costumbre tan mexicana de demostrar cariño cocinando 😮💨
Detrás de
CocinaBlogMx estamos mi mamá Marie y yo
Yo soy
quien escribe este blog, toma las fotos, graba los videos, edita, piensa ideas
locas, arma guiones y convierte nuestras recetas en historias para compartirlas
contigo.
Y mamá
Marie…
bueno, ella hace lo que mejor sabe hacer:
👉 cocinar con ese sazón que solo dan los
años y la práctica de cocina de casa.
Aunque
también debo decir que ya aprendió a actuar frente a la cámara 😄
Porque
mientras grabamos:
- a veces olvidamos
líneas
- nos gana la risa
- se nos enfría la
comida
- o terminamos
platicando más de la cuenta.
Y
sinceramente…
eso también forma parte de esta cocina.
La cocina
siempre ha estado presente en mi vida
Aprendí
desde muy pequeña.
Recuerdo
que como a los 8 años mi mamá ya me ponía a hacer huevitos y tortillas.
Sí usaba
tortilladora 😅
pero yo las cocía en el comal.
Y desde
entonces la cocina se quedó conmigo.
Curiosamente,
mamá Marie aprendió a cocinar más tarde.
Ella
creció viendo a mi bisabuela Micaela hacer prácticamente todo, así que cocinar
no le interesaba demasiado en esos años.
Pero con
el tiempo desarrolló ese tipo de sazón que no necesita recetas escritas…
porque cocina mucho desde la memoria y la intuición.
También
está Gabriello 😄
Cuando
salimos a probar comida o a conocer lugares, muchas veces es Gabriello —mi
esposo— quien termina detrás de la cámara grabando todo lo que comemos.
Y
honestamente…
creo que ya también forma parte de esta aventura culinaria.
Porque
aquí todos terminamos ayudando:
aunque sea sosteniendo una tortilla mientras sale la foto 😅
Este blog
nació en plena pandemia
CocinaBlogMx
comenzó en 2020.
En medio
de días inciertos, la cocina se convirtió en refugio.
Y lo que
empezó como una manera de distraernos y compartir tiempo en familia, terminó
transformándose en algo muchísimo más grande:
👉 un espacio donde compartimos recetas,
👉 recuerdos,
👉 emociones,
👉 reflexiones,
👉 y pedacitos de nuestra vida cotidiana.
Aquí
cocinamos como en casa
No vas a
encontrar platos perfectos ni técnicas de chef.
Porque yo
no estudié gastronomía.
Pero sí
crecí viendo cómo la comida puede:
- unir personas
- levantar el ánimo
- crear recuerdos
- y decir “te
quiero” sin usar palabras.
Aquí
compartimos:
🍲 recetas que realmente comemos
🌮 antojitos mexicanos
🫓 comida
casera
🧄 consejos
de cocina cotidiana
🛒 experiencias gastronómicas
❤️ y conversaciones que nacen alrededor de la comida.
Cocinar
también es una forma de cuidar
Y si algo
hemos aprendido, es que muchas veces el ingrediente más importante no está en
la alacena…
Está en la
intención con la que se cocina 😮💨
Porque una
comida sencilla hecha con cariño puede quedarse en la memoria muchos años.
Gracias
por estar aquí
Gracias
por darte una vuelta por nuestra cocina.
Por leer
nuestras historias.
Por
preparar nuestras recetas.
Y por
permitirnos acompañarte aunque sea un ratito desde este rincón lleno de
cazuelas, salsa y tortillas calientes 😄
Y si algún
día haces una de nuestras recetas:
📸 etiquétanos como @CocinaBlogMx
Nos
emociona muchísimo saber que nuestra cocina llega a otros hogares.
Así que
cuéntanos:
👉 ¿desde dónde nos lees?
Con cariño
💛
Sandy, mamá Marie y Gabriello
CocinaBlogMx | Historias, sazón y vida entre cazuelas
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